삼채 효능, 부추보다 이게 더 좋다고?
1. 삼채란?삼채를 아시나요? 삼채는 우리에게 굉장히 이로운 효능을 가졌습니다.삼채의 뜻은 단맛, 매운맛, 쓴맛 이 3가지가 난다고 하여 붙여진 이름입니다. 미얀마를 원산지로 하고 국내에서 재배된 것은 불과 4,5년 정도 밖에 되지않은 귀화 식물입니다. 꽃, 잎, 뿌리까지 모두 먹을 수 있다고 하고 겨울을 이겨낸 3~4월정도가 제철이라고 합니다. 또, 우리가 흔히 먹는 부추와 맛과 향이 크게 다르지 않습니다. 2. 삼채 효능 (1) 항암작용삼채에는 유황성분과 사포닌이 있는데 활성산소로부터 세포가 손상되는 것을 막아줍니다. 항암효과를 가진 유황성분이 마늘보다 6배나 많다고 하며, 유황은 노화방지와 함께 강력한 항암작용을 합니다. 사포닌 성분또한 인삼의 60배나 될정도로 풍부하여 암 예방에 큰 도움이 됩니다..
