안녕하세요. 에디캐스트입니다.
오늘은 여러분에게 에디가 어렸을때부터 즐겨먹는
음식을 하나 소개해드릴려고 합니다.
바로 호두입니다.
제가 대학교때 천안 호두과자를 즐겨 먹었던 추억이 새록새록떠오르네요
한번 자세히 알아볼까요?
호두 알아보기
불포화 지방산이 풍부해 두뇌건강에 특히 좋은 견과류입니다.
저는 아침에 사과하나와 함께 아몬드나 호두를 같이 먹습니다.
호두 까기 인형으로 까먹는 재미도 있습니다.
구입하는법은 들어서 무겁게 느껴지고 껍질을 까지 않은것이 좋습니다.
보관법은 호두껍질을 깐 후 알맹이만 밀폐용기에 냉동보관하시면 됩니다. (3개월까지)
호두나무는 보통 경기도 이남에 많이 있다고 하네요
호두 효능
1. 다이어트
지방이 풍부해 다이어트 식단으로 인기가 좋습니다.
이 지방은 불포화성 지방으로 오메가3 일종의 리놀레산이라 건강에 더욱 좋습니다.
2. 숙면
트립포탄 성분은 세로토닌을 분비합니다.
세로토닌은 우리마음을 안정시키고 행복하게 느끼게 만들어줍니다.
멜라토닌 성분도 있는데 불면증에 특히 도움이 된다고 알려져있습니다.
불면증으로 수면 장애 치료를 받는 분들은 호두를 꾸준히 드셔보시기 바랍니다.
3. 치매
알파 리놀렌산 그리고 dha가 치매를 예방한다고 알려져있습니다.
아밀로이드 단백질을 억제하고 분해해 치매를 방지한다고 하네요
치매 예방이나, 뇌졸중 환자에게 도움이 되는 음식입니다.
4. 불임 예방
미국의 한 실험결과 매일 75g 씩 섭취했더니 정자의 운동이 활발해졌다고 합니다.
견과류 중 유일하게 식물성 오메가3가 있기때문인데요.
여기에 포함된 알파리놀레산 ALA이 정자파괴를 막아준다고 합니다. 임신에 좋겠죠?
임신을 준비하는 남편이라면 꾸준히 섭취해보세요!
5. 혈당조절
호두 100g당 하루 권장량 50%의 마그네슘이 들어있습니다.
우리 몸의 대사를 촉진해 인슐린의 분비를 도와 혈당을 조절합니다. 당뇨병에 특히 좋죠
당뇨병이 있으신 분들은 혈당 관리가 필요하실텐데 꾸준히 섭취하시길 바랍니다.
6. 부종
호두 기름에는 비타민e와 오메가3가 있습니다.
이 성분은 혈액순환을 좋게 만들어 부종을 완화시켜줍니다.
다리 부종이 있거나 부종에 좋은 음식을 찾는 분들은 꾸준히 섭취하시면 도움을 받을 수 있습니다.
호두 부작용
과다하게 복용하면 설사나 구토증상이 일어날 수 있습니다.
열량이 높기 때문에 체중조절시에는 적당량만 드시길 바랍니다.
하루 3-5개정도만 드시면 충분합니다.
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