마늘 효능, 괜히 슈퍼 푸드가 아니였다.
안녕하세요. 에디캐스트입니다. 한국인의 밥상에 절대 빠지지 않고 등장하는 것이 있습니다. 바로 마늘입니다. 향신료이자 식재료인 마늘은 특유의 맛과 향이 식욕을 돋굽니다. 음식의 잡내도 없애줘 항상 애용하고 있죠 마늘이란중앙아시아가 원산인 백합과중 가장 매운 식물입니다. 우리나라와 중국, 일본 등에서 많이 재배되고 있습니다. 강한 냄새를 제외하고는 100가지 이로움이 있다고해 일해백리라고 부릅니다. 그 자체로 먹어도 되고 음식의 재료로 사용해도 좋고 미국암연구소(NCI)가 1992년 건강한 몸을 유지하는 식품 최상위의 위치에 마늘이 있다고 하였습니다. 참고로 흑마늘에는 영양소가 더 풍부해 일부러 찾아드시는분도 많습니다. 효능에 대해서 알아보겠습니다. 마늘 효능 1. 면역력 증강 매운맛의 알싸한 알리신 성분..
